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豆腐红烧肉的做法

2019-05-15 03:35:40 | 来源: 金融

主料: 5花肉 800g

辅料: 冻豆腐 450g 胡萝卜 300g

调料: 盐 15g 糖 30g 料酒 30mL

豆腐红烧肉的做法:

1  锅中放油,倒入糖,小火炒到糖成焦糖色

2  放入5花肉块,翻炒,炒到肉块油脂析出,倒出浮油

3  锅中放入清水,料酒,盐,大火烧开,小火炖30min

4  冻豆腐,切大块

5  豆腐放入锅中,胡萝卜放入锅中

6  收汁,撒葱花,翻炒均匀出锅

家常菜做法大全温馨提示:

豆腐选择老豆腐做的冻豆腐,更耐炖

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